水的形態變化（3）

一、對流

原理：

當液體或氣體物質一部分受熱時，體積膨脹，密度減少，逐漸上升，其位置由周圍溫度較低、密度較大的物質補充之，此物質再受熱上升，周圍物質又來補充，如此循環不已，遂將熱量由流動之流體傳播到各處。

應用：

　　關於熱對流的應用，在空氣的對流方面，我們多將室內的冷氣裝置須置於上部，暖氣機須置於室內低處，主要是因為冷空氣下降，熱空氣上升的原因，所以空氣之間會產生對流；煙囪的設置，煙囪就是要幫助氣體對流，當熱空氣順著煙囪向上傳遞時，新鮮的冷空氣可以不斷補充，讓爐內的燃燒效果更好。常見的生活的實例如冬天睡覺時蓋棉被，主要是可以防止棉被內空氣的對流而保持體溫；喝熱水時，常用口吹氣，這是因為吹氣時，鄰近空氣發生對流作用，把熱水的熱帶走，而使熱水易冷卻；失火的地方，常有風助火勢；濱海地區，夏日白天常吹海風，晚上常吹陸風等都是熱對流的例子。

二、除了在戶外可以觀察到露水外，在室內也可能以看到。例如喝冰水時，將水倒入杯子裡，過一陣子會發現杯子外側有水滴產生，附著在杯子上，這是因為杯子的溫度較低，附近的水蒸氣遇到冰冷的杯子，就會凝結成小水珠附著在杯子上。


三、當物體將環境分隔成兩側時，若環境的濕度高，內外溫差大，則物體在溫度高的那面，會有水珠生成，附著在物體上。

四、水蒸氣眼睛是看不見的，開水煮開後，從壺口冒出來自色的煙霧，已經是水蒸氣遇冷凝結成小水滴了。

五、水蒸氣冷卻凝結時，需有微小的物體提供水蒸氣凝結，這些微小的物體稱為凝結核。這些凝結核大多是空氣中微小的灰塵、煙粒和鹽粒。

六、雲霧實驗中，加入線香的煙粒是為了製造出凝結核供水蒸氣附著。

七、冰塊的溫度是0度C，若想要冰的溫度降的更低，可在冰塊中加入鹽，當鹽溶解在水中會吸熱，則可使溫度降至0度C以下。